PARAM KESAR™
Partant d'un désir de fournir aux clients du monde entier la meilleure qualité de safran rare du Cachemire, Param Kesar™ s'est développé pour offrir une expérience exquise à chaque fil. Venez découvrir les bienfaits du safran Param Kesar !
Le safran Super Mongra du Cachemire, connu pour sa couleur rouge profond et sa croissance en haute altitude, est considéré comme la variété de safran la plus chère au monde. Outre sa rareté, il offre également de nombreux avantages pour la santé lorsqu'il est utilisé régulièrement. Cette épice, qui contient de puissants antioxydants comme la crocine, la crocétine, le safranal et le kaempférol, contribue à réduire l'inflammation et à diminuer l'appétit. Ses propriétés antidépressives protégeraient les cellules cérébrales du stress oxydatif et amélioreraient l'humeur. Certaines études ont également suggéré que le safran pourrait avoir des propriétés anticancéreuses et aider à traiter les symptômes du syndrome prémenstruel (SPM) chez les femmes. En outre, on pense qu'il agit comme un aphrodisiaque pour les personnes qui prennent régulièrement des antidépresseurs et qu'il peut renforcer les niveaux d'immunité en général.
Le safran Param Kesar™, issu des magnifiques vallées du Cachemire, porte le nom approprié du mot sanskrit signifiant "Suprême" ou "Le meilleur".
Environ 160 fleurs de crocus sont nécessaires pour produire 1 gramme de notre safran suprême. Chaque plante compte jusqu'à quatre fleurs et chaque fleur possède trois stigmates, chacun d'entre eux mesurant environ 25 à 30 mm de long (chaque stigmate). Il contient de nombreux composés végétaux (crocine et crocétine). En tant qu'antioxydants, ces molécules protègent vos cellules des radicaux libres et du stress oxydatif.
La quantité élevée de crocine dans le Param Kesar™ est ce qui le distingue des autres variétés de safran. Notre safran contient 8,72 % de crocine, alors que les autres n'en contiennent que 6,82 %. Cultivé à une altitude de 5 000 à 6 000 pieds au-dessus du niveau de la mer, c'est le seul safran au monde qui présente cette particularité. Notre culture et notre récolte ont lieu dans les Karewas de Jammu et du Cachemire, qui ont obtenu une indication géographique (IG) du registre des indications géographiques. La marque IG reconnaît les produits qui ont des origines géographiques spécifiques et des qualités et une réputation exceptionnelles.
Vérifié
TS2024-05-31Créé un riz au safran savoureux, a passé les tests d'authenticité. Je passe en revue Param Kesar™ Supreme Saffron Threads, 100% Organic, 1 gm.C'est la première fois que je cuisine avec du safran, je ne peux donc pas comparer. J'aime cuisiner, alors j'ai fait quelques recherches sur la façon d'utiliser correctement cette épice.J'ai créé un riz au safran, et il a remporté un franc succès auprès de mon mari. J'ai créé un riz au safran qui a beaucoup plu à mon mari. Il m'a dit à plusieurs reprises à quel point il l'aimait et s'en est resservi. Ce safran a passé avec succès les tests suggérés pour vérifier s'il est authentique. Les fils sont en forme de trompette et d'un rouge profond, ils ont progressivement viré au jaune d'or (voir photo), les fils sont restés intacts après trempage et ne se sont pas désagrégés lorsqu'on les a frottés (voir photo).Ce safran est présenté dans un minuscule pot en plastique de 1 gm. Le sceau d'inviolabilité sous le couvercle était intact. La date d'emballage était juin 2023 avec une date limite d'utilisation de juin 2025.À 8,98 $ pour 1gm, le prix est à égalité avec d'autres safran.Comme note de côté, le pays d'origine de ces Param Kesar™ Supreme Saffron Threads est l'Inde.Vérifié
Dargo2024-05-27A passé avec succès trois tests de pureté du safran. Le Param Kesar™ Supreme Saffron, 100% Organic, Pure Kashmiri Super Mongra Saffron Threads est une véritable affaire. J'ai effectué trois tests de pureté du safran et ce safran les a tous réussis (voir photos). Il a un arôme merveilleux et je suis maintenant heureux de l'utiliser dans une variété de plats. Le riz au safran est l'un de mes plats préférés. Dans l'ensemble, un bon prix pour une quantité décente de safran.Vérifié
SNAP2024-05-22Comme prévu Je ne sais pas s'il s'agit d'une "qualité suprême", mais il fonctionne bien pour la cuisson des pâtisseries.VérifiéFranFran2024-05-18Safran de bonne qualité Il s'agit d'un petit pot de safran en provenance de l'Inde. Le pot est assez bon marché et le couvercle était enlevé lorsque je l'ai reçu. Le safran est d'un rouge profond avec des pointes légèrement orangées. J'ai fait le test de l'eau chaude, le test de l'eau froide ainsi que le test de frottement et ils ont tous montré que le safran est vrai. Le safran a également l'odeur typique de la terre. Je l'utilise pour faire des thés et pour cuisiner.
La teneur élevée en crocine du Param Kesar le distingue des autres variétés de safran. Notre safran contient 8,72 % de crocine, alors que les autres n'en contiennent que 6,82 %. Cultivé à une altitude de 1 600 m à 1 800 m AMSL, il est le seul safran au monde à présenter cette particularité. Notre culture et notre récolte ont lieu dans la région de Karewa, au Jammu-et-Cachemire, qui a obtenu une indication géographique (IG) du registre des indications géographiques. La marque IG reconnaît les produits qui ont des origines géographiques spécifiques et des qualités et une réputation exceptionnelles.
